白俄羅斯的異國料理～廚匠

就在暴食德國料理的隔天，我又去吃了俄羅斯料理。（這個人不是在減肥嗎？）



這家餐廳是一個白俄羅斯的女婿開的。據桌巾上的描述，原本他嘗試過作台灣麵食、日式料理，但最後因為懷念家鄉的味道而在岳父大人的支持下才開這家餐廳。 現場有看到老闆本人，是個平頭高個兒，可惜沒有跟他合照。

店內佈置的蠻樸素的，但是也是有很多童話玩偶的擺設。而且也有很多豬的玩偶，不清楚俄羅斯跟豬有什麼關係...



當然，經典的俄羅斯娃娃是一定要有的啦～



一般來說是沒有限時的，但是因為我們是下午一點才到，而餐廳中午是營業到兩點半，所以只有一個半小時的用餐時間，可以感受到服務生送餐送很快。

我們四個人剛好點了四種排餐，可以互相交換！

餐前先招待我們開胃菜：涼拌青椒牛肉，辣辣的好開胃！



接著送來一杯餐前酒：水蜜桃伏特加，沒有濃濃的酒味，有甜甜的水蜜桃香。



前菜是鮑魚空心麵，鮑魚很新鮮而且沙拉醬好好吃喔～



濃湯。雖然很好喝，但是沒有特別驚豔。



黑麥麵包跟特調醬料。



接下來上餐前沙拉。



主菜都還沒有上，又是一個被餐前菜點撐飽的餐廳...

主菜：碳烤頂級松阪豬排

主菜：主廚香蒜肋眼牛排

超大份量的肋眼牛排絕對可以滿足大胃王的你。（我不是點這道 XD）

主菜： 香煎蒜味紅酒菲力牛肉

因為主廚不喜歡見血，因為喜歡吃嫩一點的朋友記得叫五分熟就剛剛好囉～

主菜：法式奶油茴香烤多利魚（這道是我點的）

深海魚料理的好好吃喔～有魚的鮮味卻沒有魚的腥味！


餐後甜點：焦糖布蕾

綿綿密密的烤布丁，不會很甜，一下就吃完囉～

這家俄羅斯料理以排餐為主，因為純俄式的主餐台灣人可能吃不習慣，所以他們只有麵包、甜點和飲料比較具有俄羅斯的風味，其他就是偏台式的排餐了！但是整體料理都很不錯，不虧是剛營業就在網路上傳好評的店家！

他老婆的網誌：廚匠是我們ㄉ家 （不是我要打注音文，是網誌名稱就是這樣...）

廚匠異國創意料理

地址：台中縣豐原市大社街57號

電話：04-25152581

營業時間：中午11:00~2:00 晚上5:00~10:00