台北．鋤燒★日式壽喜燒★

(更多照片請見我的PICASA相簿)

難得的一個颱風假，小風小雨的，當然是外出吃大餐的好時機，因為這時後去餐廳可算是平日的價錢呢！

自從吃過日式壽喜燒後，就愛上這種很日式的火鍋吃法，這種不加高湯底，完全用壽喜燒醬跟開水來調味的湯頭，吃起來味道十分濃郁，當然也要有好的肉的品質，才能吃得盡興。

▽黑色杯子裝的是開水，白色杯子裝的是壽喜燒醬。

分別在台北跟中壢吃過幾家壽喜燒店，鋤燒算是我吃過當中排名前面的。餐前的小菜有三種：小魚乾花生、涼拌青木瓜和山藥蕃茄。因為上次吃過山藥蕃茄覺得不怎麼樣，所以這次點其他兩樣。小魚花生乾脆入味，青木瓜也十分的酸甜開胃。


一家壽喜燒店要好吃，肉質肯定不能差，鋤燒提供了兩種肉類：牛肉跟豬肉。種類雖然少，但是品質卻是不錯，會讓人想要一片接著一片。尤其牛肉只要放下去涮一下就馬上拿起來，半熟的牛肉沾上蛋汁，肉汁蛋汁混合在口中，絕對讓人食指大動。

▽牛五花肉

▽豬五花肉

此處加點的方式是用寫單子，再交給服務人員即可，不用像momo-paradise那樣要巴巴的望著服務生推菜車過來。而且菇類種類還蠻多的，有六種。喜愛菇類的朋友應該可以一秒就中計吧！哈哈～


其中有幾道菜想要特別介紹一下：起司魚豆腐和芋頭。起司魚豆腐是魚漿混一點起司作成豆腐，放入壽喜燒中煮，入味的魚豆腐帶有起司的味道，真心的推薦。而芋頭則是我個人的喜愛啦！煮起來軟嫩的芋頭，入味且入口即化，記得煮久一點喔～

▽起司魚豆腐

▽煮得軟嫩入味的芋頭

餐後甜點有兩種：冰淇淋跟水果。問了一下冰淇淋只有抹茶口味的（不知道其他分店是否有其他口味）。不過抹茶的味道也很濃郁，喜愛的人應該會很愛。水果算蠻甜的，兩種甜點都好吃。


一些店內佈置。


有一點我覺得挺不賴的是土雞蛋是無限取用，這可是沾醬的來源啊（momo-paradise只提供一顆）。最後提醒大家，店內用餐有90分鐘的限制，不過我們沒注意時間也吃的很撐，時間上應該是夠的。有興趣的朋友可以參考下面的名片。


網址：http://www.justforfun.com.tw/sukiyaki.htm
新北投店電話：02-28948969
新北投店地址：台北市北投區中和街10號2樓