很多朋友的朋友都推薦這家麻辣火鍋，這家是單點式的。
營業時間是從下午五點到凌晨兩點， 晚餐時間的人都很多，九點多過去大概還等了半個小時才入場。
湯底的部份有分小中大三種，依照人數來區分，會這樣區分是因為不同大小的湯底會要求搭配一到三份的主食，說穿了就是怕那種十幾個人來吃湯底卻不點其他餐點的事情發生。這點在鼎王也有類似的配套措施。
看網路上的食記也蠻推薦這家的，說是有台北單點式的水準，但是整體價格比較便宜，而我本身點起來卻沒有比較便宜的感覺，不知道是不是有名氣之後整體價格有提高過。不過也有可能是只有兩個人去吃，所以感覺沒有便宜到。
除了一開始上的湯底外，加鴨血、加豆腐以及白飯也都要額外付錢。
我們點小辣，湯底不適合直接喝，不是中藥湯底，跟橋頭的湯底有點類似，但是不會麻，雖然點小辣，但是其實還蠻辣的，而且從開煮到最後都維持一樣的辣度。
所點食材裡面最大推的就是湯底的鴨血了！
鴨血吃起來非常入味，而且非常的軟嫩，要說是入口即化是太誇張，但是真的非常嫩，一吃驚人，而且鴨血裡面還保有湯汁，要不是點太多食材，不然還想要再叫一份鴨血。
肉質的部份，我們只有點牛肉，在美牛事件之前有其他牛肉品，很可惜沒有吃過。肉的話，我還是比較推薦吳記的黃牛肉，以及橋頭的松版豬。這邊的牛肉相對起來就比較沒有那麼有特色。
牛筋的部份從開始煮就放下去，一直到兩小時吃飽後，牛筋都處於超級Q的狀態，我本人是比較愛軟嫩的牛筋啦～但是不知道是不是煮不夠久，所以打包回來再煮看看囉。
老油條也是很好吃，雖然老闆推薦放下去三秒，趁油條還酥脆的時候就食用，但是每次我都是讓油條吸飽湯汁才撈起來吃。
另外比較特別的食材還有甜不辣。甜不辣吃起來非常的紮實，不是我的菜～
用餐時間方便似乎沒有限制，所以可以安心慢慢食用。因為點了兩碗飯，所以整個飽翻天。最後還是喝了幾口湯，很香但是好辣喔。
最後有一點值得推薦的是，菜單上劃星號的食材都是可以作1/2份量的，這對於少人數，或是想要嘗鮮某樣食材來說，真是非常好的一項方式。
總結是一間不錯的麻辣火鍋，但是在新莊有點距離就是了。
詹記麻辣鴛鴦火鍋
地址：台北縣新莊市新泰路187號
電話：02-2998-2794
營業時間：PM17:00 ~ AM02:00 (1:00後停止接客)
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